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盛夏饮食七多一少

万玉

  多吃粗粮 可多吃些糙米、玉米等粗粮,增加维生素的摄入量。

  多吃蔬菜 蔬菜含有丰富的维生素和矿物元素,夏天的生菜、黄瓜、西红柿等时令蔬菜含水量也较高。

  多吃水果 桃子、西瓜、甜瓜这些水果的水分含量达到80%~90%,大家可以多吃这些水果以补充水分。

  多喝粥 在炎热的夏季,人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易出现食欲不振。夏季喝消暑保健粥是饮食调理的措施之一,绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等都是较好的选择。

  多喝汤 当人出汗较多、体液损耗较大时,多喝汤既能及时补充水分,又有利于胃肠消化吸收。可喝些山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤等防暑汤。

  多饮茶 温茶能降低皮肤温度1~2℃。热天多饮茶,既可补水消暑,又能补钾。高温作业者,如能在温茶中适当加点盐,可弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有裨益。

  适当多吃乳制品 乳制品既能补水,又能满足身体的营养之需,是夏季防暑的好选择。

  少吃冷饮 适量吃冷饮有解暑降温作用,但过多吃冷饮会使胃肠温度下降,引起胃肠不规则收缩,可诱发腹痛、腹泻等病症。另外,过多吃冷饮会影响食欲,严重者可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。